Elmali Üzümlü Kek


Herkese tekrar Merhabalar Günaydinlar ve Güzel bir haftaya girmeniz dilegiyle diyorum....
Yaz,dan dolayi bloguma pek giremiyorum bugünlerde, tahminim bir ben degilim öyle olan.
 Eeee yaz dedik fakat tembellik ettim galiba biraz  hem Annemden dolayi hemde insan baska seylerler mesgulken akla pek mutfak gelmiyor desem yeridir:)
fakat dün ilk kez uzun zamandir ben kek yapmiyorum diyip durdum, aklimda kalan bir kek tarifi oluncada yapmak sart oldu:) 
Sevgili arkadasim  http://mutfaktayimm.blogspot.com/  görmüs oldugum elmali üzümlü kek denemek kaldi bana, görüntüsü  beni  zorladi desem yeridir. Ve inanin iyiki denemisim, elmali keki ilk deneyisim ve tadisimda degil, ama bu baska bir tad baska bir lezzet oldu. Artik favorilerimin arasinda bu tarif olacakdir. Eger arkadasimin blogunda görüpde demediyseniz bu taddan mahrum  kalmissiniz demekdir haberniz olsun:) Kendisine cokkk tesekkürler ediyorum ve Sevgilerimi gönderiyorum tüm dostlarima.

Iste tarifi aynen arkadasimin tarif listesine uyarak yapmis oldum.
 
Malzemeler;
3 yumurta
200 gr oda sıcaklığında margarin
1 su bardağı şeker
2 yemek kaşığı yoğurt
1 çay bardağı kuruüzüm
1 pk kabartma tozu
1 pk vanilya
3 elma ve üzeri için istediğiniz kadar ceviz.
(Elmalari ben ikiye degil altiya bölüp ekledim kekin üzerine)

Yapılışı;
Önce yumurta ve şekeri rondoda iyice karıştırıp ardından margarini ekliyoruz sonra sırasıyla yoğurt, kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyip iyice karıştırıyoruz. Malzemeyi derin hafif una bulanmış kuru üzümleri ekledikten sonra aldığı kadar un ekleyip (YAKLASIK 2 BARDAK UN KULLANDIM) yağlanmış kelepçeli kalıba döküyoruz. Elmaların kabuklarını soyup ortadan ikiye bölüyoruz. Ortasındaki çekirdekleri çıkarıp kekin üzerine saplayıp üzerlerini bıçak yardımıyla çiziyoruz. Son olarakta dövülmüş cevizi üzerine serpip önceden ısıtılmış olan 180 derecelik fırında pişirip servise sunuyoruz.

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !