GAMZOŞŞŞŞŞŞŞŞŞŞŞ

CANIM BIDENEM SEVGILI YEGENIM GAMZE 15 YASINI KUTLUYOR BUGÜN:) DOGUM GÜNÜN KUTLU OLSUN DIYORUM VE YANAKLARINDAN ÖPMEYE GELECEM AKSAMA:)

TARIFLERI SONRA YAZACAGIM ARKADASLAR.

NOT: KENDISI MUTFAKDA ILK KURABIYESINIDE YAPMIS OLDU BENIMLE BIRLIKTE ELLERINE SAGLIK GAMZOSUMMMM;)

Cheesecake için gerekli malzemeler;

75gr.Tereyağ

200gr.Burçak bisküvi(yada herhangı kullandığınız markada olur)

400gr.Labne peyniri

2.Büyük Yumurta

150gr.şeker

3.Çaykaşığı vanılya

450gr.Cremefraiche(kaymak araştdırdıklarıma dayanarak)

Yapılışı;

20cmlik kelepçeli kalıbımızı az yağ ile yalıyoruz, ardından fırınımızı 190 derceye ayarlayalım.

blenderden 200gr. bisküvılerimizi güzelce geçiriyoruz, 75gr.eritilmiş Tereyağımızı üzerine ekleyip birkez daha karıştırıp,kalıbımıza sıkca ve düzgün şekilde yerleştiriyoruz.

Labne peyniri,2 yumurtayı,100gr.şekeri ve1.1/2çaykaşığı vanilyayı ekleyip blenderen geçiriyoruz ve bisküvilerin üzerine aktarıp

190derecede yaklaşık 20dk pişiriyoruz.(üzeri sert bir görünüm alacak)Fırından çıkarıp tezgahda yaklaşık 20 dinlendiriyoruz.

Ayrı bir kasede cremefraıche(kaymak) kalan 50gr.şeker ve 1.1/2çaykaşığı vanılyayı ekleyıp karıştırıyoruz ve dinlenmiş olan cheesecakenin üzerine döküup tekrar 10dk.(fırına göre süre değişebilir)sürüyoruz.Fırından aldıkdan sonra ılık hal aldıkdan sonra yaklaşık 8 saat buzdolabında, ya bir gece bekletiyoruz.

Sosu ben hazır vişne sosu kullandım, arzuya kalmış damak tadınıza göre siz tercih ettiğinizi kullanabilirsiniz. Servis etmeden hemen önce dökmenizi öneririm.

AFIYETLER OLSUN

KURABIYE

Malzemeler;

1 paket yumusak tereyagi

5 corba kasigi pudra sekeri

5corba kasigi nisasta(ben misir nisastasi kullaniyorum)

1 yumurta

1 paket vanilya

2 cay kasigi kabartma tozu

aldigi kadar un

glazur Malzemesi;

5 corba kasigi pudra sekeri

2 tatli kasigi kaynamis ve sogumus su

1tatli kasigi limon suyu

cay kasiginin ucuyla kirmizi gida boyasi

Yapilisi;

Tereyagi,pudra sekeri iyice yogrulur.yumurta,nisasta,vanilya,kabartma tozu ilave edilir ve yogrulur.Un azar azar ilave edilir ve cok yumusak olmayan bir hamur elde edilir.Hamur 20 dakika dinlendirilir ve ceviz den az kucuk toplar yapilir.(ben hamuru tüm olarak açttım ve kalıb kullandım) ve tepsiye dizilir.170c onceden isitilmis firin da alti kizarip uzeri beyazken firindan alinir.Firindan cikarilinca 3-5 dakika bekletilir ve pudrasekeri,su,limonsuyu,ve renk tozu katilan glazur karisririlir ve pastalarin uzerine bir cay kasigiyla glazur konur ve duzeltmeler yapilir glazurun donmasi icin tepsinin uzerinde bekletilir.Soguyunca servis yapilir.

Süslemede farklı malzemeler kullandık, beyaz cikolata, marmelat vs. vs..

Burdan bu tarifin bana aıt olmadığını belirtmek isterim, fakat kime ait inanın hatırlamıyorum , şahsa tsk. edıyorum çok lezziz kurabiyeler ve affına sığınarak yazdım umarım anlayışla karşılar.

Salı, Şubat 12, 2008 | Kategori: HAYATA DAIR | Yorum ( 13 ) Yorum yaz! Kalici Baglanti

<<Önceki Sayfa |/|Sonraki Sayfa>>

Yorum yaz! : Arkadasina Gönder!
13yorum yazilmistir

Yazan: neseersoy \| Tarih: 2008-02-17 22:24:38 Konu: merhaba cheesecake ve kurabiyeler çok güzel görünüyor. ellerine sağlık İstanbul'dan sevgiler Baglanti »

Yazan: KADININ MUTFAĞI \| Tarih: 2008-02-17 21:22:21 Konu: DAVETİYE bu yeni mutfağımın açılış davetiyesidir beklerim yemekdefterinden.blogspot.com Baglanti »

Yazan: isimsiz \| Tarih: 2008-02-15 12:49:25 Konu: http://kizilciksurubu.blogcu.com Gamzosun dogum gününü ben de kutluyorum,nice senelere insallah.Kurabiyeler ve cheesecake harika olmuslar,ellerine saglik. Baglanti »

Yazan: Gonulum \| Tarih: 2008-02-15 00:13:03 Konu: iyi geceler gecmisler olsun canim insallah tekrarlamaz.....tsk ettim guzel yorumun ve dileklerin icin hayirli geceler Baglanti »

Yazan: isimsiz \| Tarih: 2008-02-14 23:48:00 Konu: selamm mmmm enfesss valla iki tarifte birrbirinden güzell ellerine sağlık canımm yegenininde doğum günü kutlu olsunn tabiki sevgililer gününüzde kutlu olsun biraz geç oldu ama pc çökmüştü anca tamir edildi ucundan yakaladım napalımm hayırlı gecelerr Baglanti »

Yazan: Gonulum \| Tarih: 2008-02-14 23:24:06 Konu: IYI GECELER COK COK TESEKKÜR EDERIM ARKADASLAR HEPINIZEDE YORUMLARINIZ ICIN ALLAHA EMANETSINIZ SEVGIYLE KALIN Baglanti »

Yazan: tunacetin \| Tarih: 2008-02-14 19:33:15 Konu: merhaba canım Cheesecake ve kurabiyeler harika olmuş ikisinide çok severim ellerine sağlık. Bu arada sevgili Gamze ninde yeni yaşını kutlar bu yaşın ona sağlık, mutluluk, başarı getirmesini dilerim Baglanti »

Yazan: Hülya(http://benimtariflerim.blogspot.com/ \| Tarih: 2008-02-14 19:17:53 Konu: merhabalar Bloğunuzu blograzzi sayesinde keşfettim.Çok beğendim.Yeğeninize geçmiş de olsa ahyırlı yaşlar diliyorum ve Sevgililer gününüzü kutluyorum.Her zaman beklerim.Sevgiler Hülya MUTFAKTA BİRİ Mİ VAR??? Baglanti »

Yazan: arzumcum \| Tarih: 2008-02-14 15:12:08 Konu: SELAMLAR ZİYARET VE YORUM İÇİN TEŞEKKÜRLER.BU MUTLU GÜNDE TÜM SEVDİKLERİN SENİNLE OLSUN.SEVGİLER.HER İKİ LEZZETTE HARİKA GÖRÜNÜYOR.ELLERİNE SAĞLIK. Baglanti »

Yazan: keskinlininmutfagi \| Tarih: 2008-02-14 08:15:18 Konu: selam yiyenin dogum günü kutlu olsun canim tarifleride bekliyorum sevgiler öptüm Baglanti »

Yazan: arzumcum \| Tarih: 2008-02-14 01:18:04 Konu: SELAMLAR ZİYARET VE YORUM İÇİN TEŞEKKÜRLER.HER ZAMAN BEKLERİM.SİZİN PASTANIZDA ÇOK HOŞ OLMUŞ.NEFİS GÖRÜNÜYOR.ELLERİNİZE SAĞLIK. Baglanti »

Yazan: nazifeninsofrasi \| Tarih: 2008-02-13 23:29:02 Konu: selam selam iyi akşamlar sayfamı ziyaret etmişsin yorum bırakmışsın teşekkür ederim çorbamı beğendiğine memnun oldum seni diğer sayfamada beklerim diğer sayfam nazifeninorguleri beklerim ayrıca izninle arkadaşlarıma ekliyorum iyi geceler her zaman beklerim Baglanti »

Yazan: http://hunerlieller.net \| Tarih: 2008-02-13 20:09:15 Konu: merhaba... selam..gamzenin dogum gününü bende kutlarım..pastada süper olmuş:)))elinize saglık..sevgiler.. Baglanti »

GAMZOŞŞŞŞŞŞŞŞŞŞŞ

Hakkımda

Email

Kategorilerim

Son Yorumlar

Son yazılar