Alinti
Tüm Dostlarin cumasi hayir, Duasi kabul olmasi dilegiyle Sevgiler
ÜÇ YAPRAKLI YONCA...
Ben üç yapraklı bir yoncayım. Sıradan… Ama yüreğini yapraklarının üzerinde taşıyan! Milyonlarca yoncadan sadece bir tanesiyim. Koca bir çınarın altında kah rüzgarla sallanan, kah güneşin doğuşuyla yeniden canlanan.. Hayata dair her şeyi de “O” koca çınardan öğrendim. Sevgiyi, saygıyı, korumayı, affetmeyi, kendine güveni… Ve ölümü! Yeşerdiğim bu yerde, etrafımdaki diğer yoncalarla geçen yılların ardından öğrendiğim şey; dört yapraklı yoncaların şans getirdiğiydi… Önceleri bir yaprağım daha çıksın diye çok dualar ettim. Sordum soruşturdum, bu eksik yaprağımı nereden tamamlarım diye. Ve hemen yanı başımdaki koca çınardan aldım sorumun yanıtını: “Üç yaprağa yada bir dördüncüsüne sahip olmak öncelikle onu bulanlara şans getirir.” Umutsuzca boynumu büktüm asla sahip olamayacağımı düşündüğüm dördüncü yaprak için ve tekrar sordum: “Peki, başkalarına şans getirmek için bile olsa, tamamlayamaz mıyım kendimi?” “Elbette, bunu başarabilmen için gerekli olan her şeyi sana öğrettim.” Güzel olan, şanslı bir yonca olmanın çaresi vardı, üç yapraklı olmak kader değildi. Peki nasıl? Ben, bu sorunun cevabını bulmak için uğraşırken güneş kaç kez doğdu, kaç kez battı bilmiyorum. Kaç kez karlar yağdı üzerime ve kaç kez ıslandım yağmurda fark etmedim. Düşündüğüm tek şey eksik yaprağımı bulmaktı. Ve bir gün, güneşli bir bahar sabahı birinin yaklaştığını gördüm uzaktan.. Gözleriyle bizi süzüyor ve büyük ihtimalle dört yapraklı bir yonca arıyordu kendisine şans getirmesi için. Elini bana uzatır gibi olduğunda yüreğim daha hızlı çarpmaya başlamıştı. Ne yazık ki, ona şans getirebilecek yonca ben değildim. Onun “buldum” dediğini duyduğumda birden yukarı doğru baktım. Bir yoncayı eline almış sevgiyle ve umutla gülücükler saçıyordu. O an anladım, nasıl tamamlanacağımı; o an anladım, şans getirmenin aslında şansı bulmak olduğunu… Hala üç yapraklı bir yoncayım... Belki de sıradan. Ama yüreğini yapraklarının üzerinde taşıyan!
Cuma, Hazirane 13, 2008 | Kategori: EDEBIYAT VE SIIR | Yorum ( 11 ) Yorum yaz! Kalici Baglanti
PDCSE-25/Baharatlı rulo
Merhaba arkadaslar, sözü cok fazla uzatmadan bugün sizlerle milföy hamuruyla yaptigim baharatli rulolari paylasmak istiyorum.
Cok kolay ama bir okadar görüntüsüyle nefıs bırsey. Malzeme tamamen ben kendıı secımım olarak hazırladım sızler artık hangı tür baharat vs. sevıyorsanız ekleyedebılırsınız....
Malzeme lıstesı;
250gr.hazır pkt. Mılföy hamuru
Salca
Yogurt
Sıvıyag
Cevız (cekılmıs)
Baharat/Dereotu, nane, karabıber, kırmızıbıber, pulbıber,tuz ve kımyon
1 Yumurtanın sarısı
Susam
Yapimi:
Hamurun üzerine ic malzemeyi sürün, esit bizicimde her iki tarafini rulo yaparak ortada birlesdirin ve folyoya sarip 20dk. buzdolabinda dinledirelim.
Hamurun her tarafina yumurta sarisi sürüp, üzerine susam serpisdirdikden sonra 1 cm. kalinliginda kesip tepsimize dik gelecek sekilde yerlesdirip 200 derecelik firinda 10-15dk kizarana kadar bekleyelim.
Afiyetler olsun
Ayni zamanda bu tarifimi arkadasimiz http://buramburam.blogspot.com/ gönderiyorum ve kolayliklar diliyorum Sevgiler
Perşembe, Hazirane 12, 2008 | Kategori: HAMUR ISLERI | Yorum ( 15 ) Yorum yaz! Kalici Baglanti
pdcse-25/Köstebek pastaciklar
Sevgili arkadaslarim etkinligin birini bittirdik derken digeri basliyor, tabiki bizlerde severek destek cikiyoruz arkadaslarimiza. Bu sefer arkadasimiz http://buramburam.blogspot.com/ arkadasimizdayiz. Kendisine kaloyaliklar dileyerek daha önceden yapmis oldugum, köstebek pastaciklarlar etkinlige katiliyorum. Tarife Burdan ulasabilirsiniz. Hicbir degisiklik yapmadan uyguladim ve sonucu digerleri gibi cok güzel oldu, yegenimin misafirleri icin hazirladim, ve cok begenildigini ögrenmis oldum.
Denemek isteyenlere kolayliklar diliyorum Sevgiler;)
Pazar, Hazirane 8, 2008 | Kategori: KEKLER | Yorum ( 37 ) Yorum yaz! Kalici Baglanti
pdcse 24 /Risalamande
Merhaba arkadaslar Hafta sonu gelmeden bir tarifimi daha paylasmak istedim sizlerle. Bu kez danimarkaya ait bir tatli türü.
Aslinda bizim sütlaca cok benzeyen tatlidir, farki icinde badem ile ekledigimiz krema ve visne sosuyla servis edilmesi.... Özellikle noel zamani cok yenilir, ama her mevsime yakisan bir tatli bana göre ve severek yapiyorum...
Iste sizlere malzeme listesi kolay gelsin;)
Ve bu tarifimi http://www.keyiflimutfagim.com/ ayni zamanda gönderiyorum , kendisine kolayliklar diliyorum sevgiler.
Malzeme:
| 125 gr. | Iri pirinc | |
| 1 ltr. | Süt | |
| 2 tatli kasigi | Vanilya | |
| 125 gr. | Kiyilmis badem | |
| 6 ymk. | Seker | |
| 400 ml. | Sivi Krema |
Visne yada cilek sosu( ben hazir kullandim)
Yapimi:
Tenceremize sivi krema ve badem haricinde diger mazlemeyi aliyoruz 40 dk. orta atesde pirincler yumusayip koyu kivam almasini sagliyoruz.
Bir tarafda iyice sogumasini bekleyelim ( gecedende hazirlanip buzdolabinda bekletilebilir).
Sivi kremayi mikserle koyu kivama getirip pirincli karisima ilave edelim ve bademleride ekleyip karisdiralim.
Kaselere paylasdirip bir kac saat bzdolabinda bekletip, üzerine visne sosu veya cilek sosu ile kaplayip servis edelim Afiyetler olsun;)
Cuma, Hazirane 6, 2008 | Kategori: TATLILAR | Yorum ( 14 ) Yorum yaz! Kalici Baglanti
PDCSE 24/ Kokoslu kek
Selam arkadaslar blogumun yeni görüntüsünü insallah begenmissinizdir, daha sade ve hos oldu bana göre:)
Buarada hepinize cok cok teskkürler ediyorum güzel yorumlarinizi esirgemediginiz icin, Sevgilerimi gönderiyorum hepinizede.
Ben bugun sizlerle kokoslu keki paylasmak istedim, cok fazla kalabalik degilseniz bana göre uygun bir kek.. Bu yaziyi yazarken 15 dk. once firindan cikardim ve tabiki tadmamak olmaz bir dilim yedim, tadi süperdi
Deneyin derim, iste tarifi:)
Ve ayni zamanda tarifimi http://www.keyiflimutfagim.com/ gönderiyorum, kendisine tebrikler diyorum cok basarili götürüyor etkinligi
Malzemeler:
3 Yumurta
150 gr. Seker
175 gr. Un
2 tatli kasigi Kabartma tozu
150gr. eritilmis Tereyag yada margarin
Üzerine:
75 gr.Tereyag
85 gr. Seker
75 gr. Kokos
1½ymk. Kakao
Yapimi:
Önce firinimizi 175 dereceye ayarlayalim, ardinddan yumurtalari sekerimizi köpük köpük olana kadar mikserle cirpalim.
Kabartma tozunu unla karisdirip, sivi karisima tahta kasikla ekleyelim. Son olarak eritilmis yagimizida ilave edip 22cmlik kelepceli kalipimiza döküyoruz, 175 derecelik firinda yaklasik 25 dk pisirelim.
Kücük bir tencerde üzerine kullanilacak malzemeyi karisdirip pisiriyoruz, cikan kekin üzerine döküp tekrar bir 15 dk daha firinda bekletiyoruz.
Dinlendikden sonra kalibimizdan cikarip afiyetler yiyoruz:)
Çarşamba, Hazirane 4, 2008 | Kategori: KEKLER | Yorum ( 28 ) Yorum yaz! Kalici Baglanti
PDCSE 24/SARILACIVERT YASPASTA
Merhabalar sevgili arkadaslar, bugün iki ayri duyguyu biarada yasadik diyebilirim.Annemi Yolcu ettik Türkiye'ye, 3 ay gibi bir süre yanimizda olmayacak malesef..
Ve yegenimin dogum günüydü ayni zamanda..8 Yasina girdi kocaman erkek oldu:).
Kendisi koyu bir fenerbahceli oldugundan sari lacivert ne varsa hastasidir. Bende böylesi bir günde corbada tuzum bulunsun hesabi, görmüs oldugunuz pastayi yaptim.
Lezzeti ve görüntüsü tam not aldi..
Burdan tekrar iyiki dogdun diyorum sevgili yegenime:)
Ayni zamanda sevgili http://www.keyiflimutfagim.com/ düzenlemis oldugu pdcse. etkinliginede gondermek istiyorum ve kendisine tekrar kolayliklar diliyorum..
Malzemeler:
1 pkt.hazir kakao padispanya (3 katli)
300ml. Sivi Krema
100gr. püre halinde cilek
2ymk. Seker
Dr. Oetker vanilyali ara kremasi
1-2 Muz
2ymk Cilek marmelati
1 caybardagi meyvesuyu(visnesuyu kullandim)
Üzerine:
Icing yöntemiyle yapilmis cicekler
(tarife burdan ulasabilirsiniz)
http://ballon.blogcu.com/17412071/
Hindistan cevizi
Findik
Yapimi:
DrOetkerin ara kremasini tarifine göre hazirladim, 20dk. buzdolabinda beklettim. Bu arada sivi kremayi, püre haline getirmis oldugum 2ymk. sekerli cilekleride sivi kremaya ilave ettikden sonra mikserle cirpdim.
Kremayida dinlenmeye aldim, ardindan katlarimi hazirlamis oldugum marmelat/visnesuyu karisimi, pastanin iki katina sürdüm.
Ilk katina cilekli kremayi sürdükden sonra dilimlenmis muzlari heryerini kaplayacak sekilde dizdim.
Ikinci kata Dr. Oetkerin kremasinida ilave ettikden sonra tekrar muzla kapladim.
Son katida üzerine kapayip, pastanin her yerini cilekli kremayla kapladikdan sonra, yan kisimlari cekilmis findikla süsledim.
Üzerine yapmis oldugum cicekleri de yerlesdirdikden sonra, bos kisimlara hindistancevizi dökdüm.
Yaklasik 4 saat buzdolabinda bekledikden sonra Afiyetle yedik..Denek isteyenlere kolay gelsin diyorum Sevgiler
Cumartesi, Mayıs 31, 2008 | Kategori: TATLILAR | Yorum ( 28 ) Yorum yaz! Kalici Baglanti
Gönülden Gönüle.....
Rızasız bahçenin gülü verilmez
Kalpten kalbe bir yol vardır görülmez
Gönülden gönüle gider yar oy yar oy yar oy yar...
Sevgili arkadaslar, bu türküyü bilmeyenimiz yoktur herhalde, Benimde cok severek dinledigim türkülerden birisi..Bir cok sanatcimiz seslendirmisdir ama Neset Ertas benim favorilerim arasindadir.. Sözleri beni her dinleyisimde etkileyen ve bir okadarda düsündüren türküdür.
Simdi diyeceksinzki nerden cikti türkü:) inanin yapmis oldugum tarife isim ararken ve arka fonda bu türkü caliyordu vee iste isim dedim.."Gönülden Gönüle"böylelikle tarifede isim oldu:)
Sözü cok fazla uzatmadan ben tarifime geceyim.
Evde cikolatalar beklerken ne yapsam vs. vs. düsünürken, aklima kalbli buz kalibim geldi, eeee evdede findikda olunca gectim uygulamaya..Benmari usulu eritip, kendi cikolatalarimi yapmis oldum.
Buraya kadar herkes zannedersem anladi, ama benim asil paylasmak istedigim üzerine yapmis oldugum cicekler. Ilkez denemis oldugum Icing( donma) yöntemiyle, ortaya bu cicekler cikti, pastalarda keklerde vs kullanabilcegimiz cok güzel cicekler oldu. Renk artik sizlere kalmis ben kirmizi sectim. Ilk deneyimim oldu ins. ikinci yapisimda daha güzel cicekler cikacakdir.
Iste sizlere icing. malzemesinin listesi ve hepinize mutlu hafta sonu diliyorum Sevgiler
Malzemeler:
1 Yumurta aki
1 cay kasigi limon/veya sirke
300 gr. Pudrasekeri
Istediginiz renkde gidaboyasi
Krem santi sıkma torbası
Yapımı; Kasemıze yumurta akıyla lımon suyu/veya sırkeyı alıp mıkserler cırpıyoruz ardından pudrasekerımızı ılave edıp 5 dk. mkserle cırpmaya devam edıyoruz, ıstedıgınız rengı kurdan ucuyla ılave ettıkden sonra zaten, koyu bır kıvam olusacakdır.
Kremsantı torbasına alıp gormus oldugunuz 
desenlı agzıyla, yaglı kagıt uzerıne cıceklerı sıkalım Tomurcukları ıcın 2 veya 3 ymkç kasıgı beyaz kremasından ayırıp sarı gıdaboyası ekleyıp karısdırın.
Kucuk bır posete aktarıp, delık yapıp tomurcuklarıda cıceklerın ortasına yapın.
Bır süre donması ıcın bır kearda bekletın( ben bır gün beklettım)
Iste bukadar ortaya cok sırın cıcekler cıkıyor sonucda, farklı uclar kulanarakda uygulanır tabıkı... Neyse denemek ısteyenlere kolay gelsın dıyorum Sevgıler..
Cuma, Mayıs 30, 2008 | Kategori: TATLILAR | Yorum ( 14 ) Yorum yaz! Kalici Baglanti
pdcse-24/ CafeCrown'lu Puding
Sevgili http://www.keyiflimutfagim.com/ düzenlemis oldugu PDCSE. -24 etkinligine benide davet etmis kendisine cok tsk. ediyorum ve kolay gelsin diyorum..
Cafe crown'lu Pudingle etkinlig katiliyorum...
Hepimizin bildigi bir tarif, fakat Cafe crown ayri bir lezzet katti ve havalrin isinmasiylada sütlü tatlilar daha cok tükletilmesi gerekdigini düsünüyorum.
Ben malzeme listesini vermek istiyorum ve denemek isteyenler, kolay gelsin diyerekden hem kolay hem müthis bir tatli tarifi sizlere;)
Malzemeler:
72gr. Dr.Oetker'in Vanilyali pudingi
1L. süt
18gr. Cafe crown findikli 3biarada
Süslemek:
Kremsanti
Cikolata
Wafers
Yapimi: Vanilyali pudigingi üzerindeki tarife göre hazirlayalim, süt henüz iliken Cafe crown'u ekleyelim.Puding kivami aldikda sonra kisa bardaklara paylasdirip buzdolabinda sogumaya birakalim.
Servis etmeden hemen öncede kremsantiyle üzerini kaplayip, cikolata ve wafersle sunalim Afiyetler olsun
Salı, Mayıs 27, 2008 | Kategori: TATLILAR | Yorum ( 20 ) Yorum yaz! Kalici Baglanti
<<Önceki Sayfa |1/11|Sonraki Sayfa>>
